牛奶煮过乳清分离怎么办

可以选择一个比较密不透风的纱布将所有牛奶倒入进去，然后将纱布尽量高挂一夜过后，乳清都被过滤干净后，牛奶就会变成牛奶团。

将牛奶团放入容器后，在上面淋上砂糖或者蜂蜜就可以食用了，味道特别好。

牛奶如果煮过头出现乳清分离的现象，其实并没有什么可以解决的，这是正常现象。