蜜糖浅金配方比例

配方

鸭子 (1只)

大葱 (适量)

姜 (适量)

蒜 (适量)

花椒 (适量)

料酒 (适量)

大料 (适量)

生抽 (适量)

盐 (适量)

糖 (适量)

1/鸭去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用。

2/大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用。

3/将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按摩10分钟左右使其入味，盖上保鲜膜后放入冰箱腌一个晚上

4/将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上。

5/烤箱预热后鸭子入烤箱，上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来，均匀的刷一遍蜂蜜，180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜，继续烤30-50分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制20-30分钟左右。

6/最后用200度烤10分钟，鸭呈金黄色即可。

7.美味又好吃的烤鸭蜂蜜上色配方完成开吃了。