肥牛蜜汁意大利面的做法
2018-07-06 分类:百科
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主料
意大利面150克
牛肉馅50克
紫洋葱40克
西红柿2个
辅料
蒜4瓣
胡萝卜10克
芹菜10克
番茄酱3大勺
综合香料1/2勺
黑胡椒碎适量
白砂糖适量
芝士粉适量
橄榄油适量
盐适量
1、 食材洗净备好。
2、 洋葱、蒜、胡萝卜、西芹切碎末。
3、 西红柿去皮、切块。
4、 意大利面放入沸水中煮熟。
5、 捞出面过凉水后,拌入少量橄榄油。
6、 起油锅。
7、 油热后,放入肉馅,炒至变色。
8、 放入洋葱末、蒜末炒香。
9、 加入西红柿、胡萝卜末、芹菜末、200毫升水、番茄酱翻炒均匀。
10、 依据个人口味加入盐、白砂糖、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠后,关火。
11、 调入芝士粉,拌匀。
12、 浇在意大利面上即可。
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