酸奶奶油和乳脂奶油有什么区别
2018-07-06 分类:百科
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这两种奶油的区别有以下几种
第一种区别,酸奶奶油是酸奶在发酵时油脂分离,浮在酸奶表面的一层奶油,整体看起来乳白,而且吃起来有淡淡的酸味,非常爽口,乳脂奶油是正常牛奶表面浮出的一层脂肪,打发后就是乳脂奶油,整体颜色光亮,吃起来奶香味十足,但没有甜味
第二种区别,酸奶奶油属于地方特产日常不常见,但是乳脂奶油是制作动物奶油蛋糕的原材料之一
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