私人餐厅的接待流程

首先是客户分电话预定，或者是到餐厅订餐，客户到餐厅订餐，预留用餐时间，人数，电话，称呼，同时可以让客户把菜品点好，接待散客注意事项:当客人快入大厅两米远时，迎宾员应目视客人微笑示意，询问客户的预定情况，领客户到位置，交接给服务员，在用餐结束后，由服务员把客户送到餐厅大门，送宾离店