康老师

铁板豆腐为什么只煎一面

2018-07-15 17:53:29
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自己家做,一定要煎两面才好吃,外焦里嫩的口感不要太好哦。

如果是做生意,因为提前要煎出来很多,就得煎一面,生意不太好的话,煎两面一会就干巴巴的,没了卖像。

注意:做铁板豆腐一定要泡盐水,然后控水,多撒些调料撒,因为豆腐不容易入味。

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