熟肉条怎么炸好吃
2018-08-07 分类:百科
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配料:
猪肉 400克、新奥尔良腌料 50克、淀粉 5克
烹饪步骤:
1、首先猪肉切成像筷子一样粗细的长条。
2、50克的新奥尔良调料放入碗中,倒入清水和匀,让里面的调料充分融化。
3、放入切好的猪肉条,用手抓匀,腌渍一个小时左右,可以晚上调好放入冰箱冷藏,早上做最棒。
4、腌渍好的猪肉条,放入少量淀粉,这样可以保证猪肉条外酥里嫩的口感。
5、锅内油热至六成,放入猪肉条,炸制焦黄捞出控油,可以复炸一下,口感更好。
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