红菜苔嫩苗怎么吃才好吃

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主料：红菜苔嫩苗400克

辅料：植物油2汤匙、 食盐2克、蚝油2茶匙、 生抽1茶、匙蒜3瓣

做法：

步骤1、把红菜苔嫩苗洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟

步骤2、红菜苔嫩苗控干水，大蒜切粒

步骤3、热油锅下蒜粒爆香

步骤4、把红菜苔嫩苗下锅急火快炒，紧接着调入蚝油

步骤5、调入生抽和食盐大火炒至断生即可

红菜苔嫩苗怎么吃才好吃

准备一定量的红菜苔，然后适量的去掉皮，折成合适的一小段一小段的，如果你发现红菜苔太粗的话，不妨尝试用刀把其切开，这样炒出来才能够更入味一些准备好在炒红菜苔时候会用到的腊肉和蒜，然后把蒜切成块状腊肉的皮去掉再切成片在锅里面放上一定量的油然后倒入腊肉在里面进行煸炒吐油，一直炒到腊肉变成透明的微黄的颜色倒入蒜片在里面炒出香味然后放红菜苔在里面炒，接着加入生抽和白糖在里面翻炒断生加入盐翻炒均匀装入盘子里面就可以吃了

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