【图解】圣诞巧克力草莓棒棒糖的做法

各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习圣诞巧克力草莓棒棒糖，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

1圣诞巧克力草莓棒棒糖

1.准备材料

2.草莓用淡盐水浸泡后洗净，用厨房纸吸干表面水分后

3.用竹签插好成棒棒糖的样子

4.锅中放水烧热到40度左右（用手试试温度，不会感觉很烫），转小火保持，把放黑巧克力的小碗坐在锅里的热水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢搅拌至完全融化

5.把插了竹签的草莓放到融化的巧克力中滚一圈，让草莓表面裹上一层黑巧克力，插到小口的瓶子中，稍凉巧克力就能凝固

6.同样方法融化白巧克力

7.同样方法给草莓裹上白巧克力液

8.把碗中剩余的黑白巧克力分别装入裱花袋中，裱花袋顶端剪个非常小的口子

9.一手持巧克力草莓棒棒糖，一手持裱花袋，在草莓表面画上线条和点点（边转边画），稍等一会儿就能凝固，OK了

2草莓巧克力棒棒糖

1.草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分

2.事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎

3.用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用

4.巧克力4-5颗用刀稍稍切碎

5.切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒（中途取出搅拌）

6.微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱

7.滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒

8.做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可

3巧克力草莓棒棒糖

1.草莓洗净控干水份，插入竹签备用；（后来我觉得最好要去掉叶子，方便吃）

2.黑白巧克力分别用小刀刮碎

3.然后装入干净的碗中，隔热水融化

4.将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可

4奶香草莓巧克力饼干

1.洗净的草莓用料理机打成泥汁

2.黄油隔水融化

3.干性材料混合

4.加入融化的黄油，草莓泥汁

5.拌匀后装入裱花袋

6.用曲奇花嘴挤出形状，表面撒上耐烘培的巧克力豆

7.入预热175度的烤箱，中上层，上下火，15分钟，利用烤箱余温再烤几分钟，拿出后，烤网上晾凉，放入保鲜盒，密封保存

5巧克力樱桃蛋糕的做法步骤

1. 准备食材。蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白沙糖80克、柠檬汁少许。奶油馅夹层：淡奶油200毫升、白沙糖10克、樱桃60克。巧克力表层：黑巧克力30克、淡奶油30亳升、黄油5克。

2. 将蛋清和蛋黄分离。

3. 往蛋黄里加入20克糖，然后打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌匀均。

4. 筛入可可粉与面粉。

5. 用橡皮刀轻轻翻拌匀均。另外，这个时候要将烤箱开始预热。上下火180度预热。

6. 将蛋清打发。

7. 取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。

8. 将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。

9. 烤盘中铺好油纸，然后将蛋糕糊倒入其中。大力振出气泡。

10. 将烤盘放入烤箱中，上下火175度烤20分钟。

11. 蛋糕烤好后取出，倒扣在一张新的油纸上，再将上面的油纸撕掉，接下来让蛋糕冷却。

12. 这时候将樱桃去核，切成小块备用。

13. 用模具将蛋糕压切成小圆形备用。

14. 将奶油加糖打发。

15. 将奶油装到裱花袋中，裱花袋剪一个小口备用。

16. 取一片切好的蛋糕，然后齐上奶油。

17. 铺一层樱桃。

18. 在樱桃上再挤上一层奶油，然后放上一块蛋糕。用同样的方法，再做一层。接下为将蛋糕放到转台上，用抹刀将奶油抹平整后将蛋糕放到冰箱冷藏备用。

19. 将黑巧克力、奶油、黄油隔水加热至融化，然后晾凉备用。

20. 在蛋糕顶部抹一层巧克力，然后放一个樱桃点缀即可。