牛角包起源于英国么
2018-08-19 20:18:55
不是,牛角包起源於奥地利
为了纪念一次反击胜利,将面包做成了号角的形状,之后传入法国,成为法国经典的面包代表作之一。法式牛角包的名字叫做Le croissant,也是我们现在念的“可颂”的音译。一个好的牛角包切面像蜂窝般组织严密,内部千层透明薄如蝉翼,表面酥皮干爽薄脆,纹理分明内里组织柔软湿润,层层分明,空隙均匀分布,吃起来有明显黄油的香气。
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不是,牛角包起源於奥地利
为了纪念一次反击胜利,将面包做成了号角的形状,之后传入法国,成为法国经典的面包代表作之一。法式牛角包的名字叫做Le croissant,也是我们现在念的“可颂”的音译。一个好的牛角包切面像蜂窝般组织严密,内部千层透明薄如蝉翼,表面酥皮干爽薄脆,纹理分明内里组织柔软湿润,层层分明,空隙均匀分布,吃起来有明显黄油的香气。
牛角包起源于英国么