煮玉米棒粒开花什么原因

是玉米的原因，玉米如果越老越容易开花，越嫩的玉米越不容易开花，煮的时候少放点面碱会更香。

如果是冷冻的玉米煮完后果开花应该是煮的时候觉得时间太长了，或者玉米不新鲜了，放置时间太长了。

冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟，如果是糯玉米则需要加5分钟左右。