玉蝉大曲和叙府大曲酒质对比
2018-11-04 分类:百科
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1、叙府酒和五粮液在同一产区,都是宜宾市的名酒,宜宾处于中国白酒金三角,是天生的酿酒宝地。
叙府酒和五粮液一样,都是采用五种优质的粮食为原料,搭配传统手工技艺,纯粮固态发酵而成,曾多次荣获多个含金量超高的奖项。
叙府大曲因为价格实惠,口感绵柔,不辣嗓子不呛喉咙,喝完没有上头的感觉,喝多了醒酒也快,不耽误其它事,所以当地人民很爱喝,从这些年的不错的销量就能窥知一二。
2、玉蝉大曲酒是不折不扣的光瓶白酒,但和叙府大曲一样,都是来自四川核心产区,它来自四川的泸州,是泸州老窖第一个合作的酒厂,实力肯定是不低的。
它采用的是和泸州老窖相似的单粮原窖方式酿造,主要粮食是本地的糯红高粱,工艺则是当地的曲酒技艺,发酵过程中使用了活老窖池发酵,因此泸州很多浓香酒的窖香味比较浓郁,玉蝉大曲也是如此。
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