康老师

陕北土豆粉条哪个地方的最好

2018-11-14 分类:百科

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陕北的特产很多,粉条是其中之一,最有名的出产在榆林市的清涧县。“‘一带一路’连天下,清涧粉条香万家。”

二十世纪七十年代,农人们秋收完毕,把洋芋刨回来就开始张罗着推粉条。那时,人们推粉条用的全是石磨,家家户户把灶旮旯倒腾出来当作粉条加工厂,靠墙边放几口又粗又大的黑瓷缸,分别用来盛水和发浆水。

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