用碘盐能腌生鸡蛋吗

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用碘盐能腌生鸡蛋，须要把盐放到水里面煮化开，让盐融入水里，这时候把盐水放冷了，就把生鸡蛋放到水里面，然后用盖子盖好，四十天左右就可以拿出来吃了，如果够盐味了就全部捞出来一起煮熟了，而且再放回去，只有这样才能好吃还不太咸啊。

用碘盐能腌生鸡蛋吗

碘盐是粗盐进行精加工中添加人体所需含量的碘即是碘盐。碘盐的碘添加剂微是量的，个人认为可以腌生鸡蛋的。但是为使腌的鸡蛋，鸭蛋出油好吃，最好还是用不添加tI碘的大盐腌制为好。碘盐是用于以前年代谋些地区水质缺碘而特制的盐。望缺碘的人群还是用碘盐补充为好。

用碘盐能腌生鸡蛋吗

当然可以的。

具体的做法:

鸡蛋洗净控干水份，最好是在太阳底下晒晒，这样蛋黄更容易出油，然后放高度白酒里滚一圈拿出来准备裹盐，不用泡太久，泡太久腌出来的鸡蛋会发苦。

每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿～要保证鸡蛋外皮上裹满厚厚的一层盐。

用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里团一团，确保里面没有空气。

包好的鸡蛋装进食品袋里，常温保存腌制一个月就入味出油了。（三伏天还是放冰箱冷藏保险）腌制好以后暂时吃不完的，可以放冰箱冷藏室储存，鸡蛋不会越来越咸无法入口。

每个鸡蛋单独包保鲜膜，可以方便存取，不会影响其他鸡蛋变质，吃几个取几个，取出后放温水煮熟就可以开吃了。

腌好以后，放冰箱冷藏室保存。

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