猪耳朵是肥肉吗
2018-11-29 分类:百科
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不是噢,猪耳朵有一部分会有点肥,但是大部分是那种吃起来很劲道的,很好吃。而且在吃之前卤一下,入味之后真的超好吃,卤完之后在拿蒜扁一下,等到蒜的味道出来之后,在放猪头肉下去,炒一会。炒完之后真的超下饭,也可以配粥,反正都是很好吃的,你们也可以去尝试一下的
猪耳朵是肥肉吗
猪耳朵不是肥肉。
猪耳朵不是肥肉,但是有的商家卖猪耳朵的时候连着的有大块的肥肉。不爱吃肥肉的,买的时候要挑一挑。
猪耳朵里面还有胶原蛋白,含脆骨,不喜欢吃肥肉的人可以选择尝试一下猪耳朵。
猪耳朵有很多吃法。买回来生的猪耳朵洗净后可以加调料卤制。卤制好的猪耳朵放凉后凉拌装盘。
超市里有卖现成的熟品猪耳朵,直接切开,根据自己的口味调制一下装盘即可食用。
猪耳朵是肥肉吗
猪耳朵肯定不能算肥肉,肥肉一般是指猪的脂肪含量较高,属于猪的油脂部分。而猪耳朵则含有丰富的胶原蛋白,加上中间的脆骨,吃起来口感很好,四川这边有一道很出名大家都喜欢的菜,凉拌猪耳朵,真的吃起来脆爽弹牙,特别的香想着都流口水,一道典型的下酒菜。
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