双鱼米醋和其他米醋的区别
2018-12-04 分类:百科
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区别:制作工艺不一样
双鱼米醋,精选优质大米酿制而成,颜色清亮,是我国名醋之一,酸味柔和,略带鲜甜,是烹饪江南风味糖醋类菜肴的必备佐料,适用于烹饪,凉拌,点蘸。
其他米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。
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