炖牛骨头放什么调料
2018-12-10 03:15:38
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需要准备葱,香菜,盐,小红尖椒,花椒,大蒜,干姜以及牛骨
先把牛骨清洗干净,放进高压锅中煮开把血末去除清洗干净,准备一些生姜片,蒜,干辣椒,花椒,然后再把花椒放进煮肉盒子当中,准备好后放进高压锅中,加入适量的盐,盖子盖好,等到压力上来以后再压半个小时,打开以后,肉可以直接吃
炖牛骨头放什么调料
主料:牛尾巴骨380克
辅料:料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、香叶适量
1、准备好食材。
2、牛尾巴骨头放入清水浸泡一下,去掉一些血水,然后冷水下锅。
3、煮开5分钟,捞出漂净。
4、取电炖锅大内胆,放入牛尾骨。
5、放入姜,葱节,香叶。
6、加大半锅清水,加些料酒。
7、电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆。
8、在内锅的边缘储水槽注入清水。
9、轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖,选择慢炖3个钟头。
10、打开锅盖,加些盐,撒些葱花即可。如果感觉油腻,撇去浮油即可。
11、成品。
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