食堂利润大概多少

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食堂剩润大概是收入的20一25％。

食堂的利润根据经营的品种创造利润，如经营海鲜类产品利润在30％经营炒菜米饭类菜品所创造的利润在25一30％而经营面食和稀饭馒头十小菜的利润则只有10一15％。所以在经营食堂过程中，需做到卫生、干净，保证饭菜质量和数量。严把食品进口关。做到环保、新鲜丶无公害，这样加上厨师过硬的烹饪技术，科学管理，食堂的利润会蒸蒸日上。

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