【图文】香叶包子鸡的做法

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民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香叶包子鸡教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!

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2辣子鸡的做法步骤

1. 备好材料，葱姜蒜切片，小米椒切小段，鸡肉切小块儿PS: 最好用带骨头的鸡肉，这样吃起来更香，但是就是要切得更小块，如果跟我一样用的是鸡腿肉，那就不要太小，不然一会儿就成鸡肉渣啦~~

2. 热锅，倒油，油开，放葱姜蒜、小米椒、几颗花椒、几个干辣椒，爆香

3. 倒入鸡肉，不停地炒啊炒

4. 在这期间鸡肉的水分会出来，如果这个鸡肉有很多水分，你会发现你好像在煮鸡肉一样，不过不过要担心，需要有耐心，慢慢等，这一步是成就辣子鸡的关键，一定要等到水分干掉，看你的鸡肉的多少，我的这么多大概需要15--20分钟的样子

5. 基本鸡肉成这个样子就差不多了

6. 最后放入除酱油以外所有的调料，炒啊炒，炒3--5分钟，看到鸡肉上色，起锅前倒入酱油翻炒一会儿，准备起锅

7. 成品

辣子鸡的做法视频

3川味辣子鸡的做法步骤

1. 准备新鲜鸡腿

2. 需要的辅料

3. 洗净后从中斩断切成小块，放入淀粉抓匀。

4. 准备葱，姜，蒜洗净，改刀

5.花生米先炒熟备用

6. 锅中倒入食用油烧热，放入鸡腿块，炸制颜色变金黄，捞出沥油备用

7. 另起炒锅，放油，油热后，放葱，姜，蒜，干辣椒，花椒煸出香味

8. 然后放入炸好的鸡腿块，同时加入椒盐翻炒均匀。根据椒盐的咸度可适当再加些盐调味。

9. 最后加花生和鸡精翻炒1分钟出锅

川味辣子鸡的做法视频

4重庆辣子鸡的做法步骤

1. 辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段；

2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟；

3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用；

4. 另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色；

5. 接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、熟芝麻， 炒匀后起锅即可。

重庆辣子鸡的做法视频

5山城辣子鸡的做法步骤

1. 所有配料准备好

2. 鸡腿洗干净剁块 用盐 料酒 生粉 腌制半小时

3. 最好加入黑胡椒碎腌 味道会很好

4. 油烧热 大火炸鸡块至金黄

5. 如图颜色后捞出沥干油

6. 热锅冷油 小火煸香蒜瓣和姜丝

7. 煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味

8. 倒入炸好的鸡块 继续翻炒

9. 出锅前加入葱段撒上芝麻粒

10. 完成✅

山城辣子鸡的做法视频

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