为什么荔枝放了一晚上更甜

新鲜的荔枝不易保鲜，采摘下来之后，若没有及时做保鲜处理，正常几个小时之后荔枝果的表皮就会变颜色，绿色的会渐渐变枯，而若采摘时果皮是鲜红色的，则会变成暗红色，再变则为枯叶色了，荔枝放一晚上，因为果肉的水份流失，荔枝果实含糖量增高，则会感觉吃起来更甜。