米汤的正宗做法
2018-12-24 03:40:01
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1、不用先烧开,凉水下米一同烧开
2、一般自来水烧稀饭、米汤不好喝的,要桶装水或者纯净水。不然米汤不会稠、浓的。
3、烧开之后,不要盖盖子,不然米汤会溢出来的!揭开盖子,把火调小,慢慢熬半小时
米汤的正宗做法
1、主料:米一碗。
2、根据吃饭的人数取米,然后将米淘干净。
3、将米放入锅中,倒入水。
4、水量能大概是米厚度的两倍,就可以了。
5、在锅中放入少量的食用碱,可使米汤很稠。
6、大火煮至开锅,然后调小火继续煮,大概15-20分钟就可以了。
米汤的正宗做法
原料:大米:3大匙,盐:适量
制法方法:
1、将米洗净用水泡开,尽量提前二个小时泡,这样泡发的大米熬米汤更好喝。
2、将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,水可多也可少,根据自己的喜好而定,但建议是多加点水,因为熬米汤时间会久,水少了会比较稠。
3、用文火煮至水减半时将火关掉,先用大火煮开,然后再用文火煮。
4、将煮好的米粥过滤只留米断,如果没有工具,可以放凉一会,然后再倒,待米都沉入锅底再倒出米汤即可。
5、将米汤用适量的盐调味,即可食用。
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