冰糖冷冻多久易碎
2019-01-07 10:17:36
冷冻1个小时左右。
冰糖放在冰箱里急冻一下,拿出来很容易敲碎。原理是制冷能使其中的水分结成冰,冰的体积比水大,膨胀而使其裂开,如果是比较干燥的糖块,可先用湿布捂一晚。
如想碎得更彻底些,可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热。加热时切忌时间不可太长,可先拿小块冰糖做实验。
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冷冻1个小时左右。
冰糖放在冰箱里急冻一下,拿出来很容易敲碎。原理是制冷能使其中的水分结成冰,冰的体积比水大,膨胀而使其裂开,如果是比较干燥的糖块,可先用湿布捂一晚。
如想碎得更彻底些,可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热。加热时切忌时间不可太长,可先拿小块冰糖做实验。