现压冰淇淋配方
2019-01-12 分类:百科
TIPS:本文共有 118 个字,阅读大概需要 1 分钟。
牛奶250克,奶油200克,糖50克,香草粉一大勺,鸡蛋黄2个在加热的牛奶中加入糖,香草粉保持小火不沸腾状态,约80度左右即可,加入蛋黄搅拌均匀,关火,冷却打发奶油到有明显的纹路,加入冷却的蛋奶糊搅拌均匀,封存并冷冻4小时以上即可享用。
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