康老师

鹿角菜泡好怎么储藏

2019-01-21 分类:百科

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低温保存,放在冰箱里。

鹿角菜为藻类植物岩菜科鹿角菜PelvetiasiliquosaTsengetC.F.Chang

嫩藻体,又名鹿角豆、鹿角棒等。藻体新鲜时黄橄色,体高6—7厘米,可达14厘米。上叉状分枝2—8次。生长在中潮带的岩石上。分布在辽宁、山东沿海。鹿角菜每百克含蛋白质5.33克,褐藻酸27.8克,甘露醇2.7克,碘49毫克,还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

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