江西景德镇陶瓷酒坛适合存酒吗

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瓷坛存酒的利与弊，主要有这几点

陶瓷是由陶土烧制而成，其中含有许多微量元素。用陶瓷来盛放白酒的时候，陶瓷中对人体有益的微量元素就会进入白酒中，与白酒相容，增加白酒的饮用价值，为人体补充微量元素。

这些溶于白酒的微量元素，同时会形成类似溶胶状的大分子团，从而缓冲了酒精带来的刺激，达到减轻酒精对肝脏的伤害作用，降低饮用白酒对人体带来的危害。

用陶瓷存放白酒，对白酒的色质也会产生重大影响。一般情况下，存放的时间越长，融出的金属越多，白酒的颜色越黄，着色度越高。

另外，陶瓷存放白酒有利于水分渗透，蒸发，便会产生催陈作用，使白酒更加香醇。

金无足赤，陶瓷酒坛也是这样。当然用陶瓷酒坛存放白酒的也是有弊端的。

陶瓷酒坛易于渗透水分的同时，也就意味着它易漏。因此建议大家，新买的陶瓷酒坛在盛放白酒之前最好满水浸泡上1―2天，这样即可以观察有没有漏水，同时有利于增加酒坛的硬度，不至于太脆，顺便弥补陶瓷质地较脆的弱点。

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