土耳其海参怎么吃

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土耳其海参用纯净水泡24-48小时，煮1个小时，清理腔内物，如果比较软了，就可以食用了。土耳其海参比较紧实，可以再泡24小时，再煮1个小时。我也是第一次自己泡发海参，还比较简单。

1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。2、 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。3、 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能

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