红小豆江米面蒸糕做法

用料：糯米300克，红豆沙200克

方法/步骤

1、把糯米拣好洗干净 ，放盆里提前1个多小时泡上。

2、红豆沙备用，在超市买的现成的。

3、泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。

4、半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。

5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。

6、放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。

7、放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。

8、重复上面两步，继续放糯米、豆沙。

9、做好后放冰箱冷藏。

10、吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。

红小豆江米面蒸糕做法

糯米粉500克

红豆粉200克

鸡蛋4个

蔬菜油一杯

牛奶2杯

椰奶半杯

半杯糖半杯

葡萄干半杯

做法步骤

1、 混合所有材料，搅成糊状

2、 倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。

3、 取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊

4、 再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色即可

红小豆江米面蒸糕做法

1、准备一个大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌至无颗粒状

2、模具中倒入玉米油，再加入拌好的糯米液，再放入红豆沙

3、然后放入蒸锅中，上汽后，中大火蒸30分钟

4、蒸好后取出放凉，脱模即可食用。

糯米糕可以滋补虚弱、补血养血、健脾和胃、止汗。糯米糕对于治疗脾胃虚寒所致的各种症状有一定的作用。