糯米藕最正宗的做法
2019-02-18 分类:百科
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材料:莲藕,糯米,蜂蜜,桂花糖各适量
步骤:
1、藕洗净切下藕节一端留用。
2、糯米洗净浸泡1—2小时捞起沥干水分然后将糯米灌入藕孔中压实,灌满后盖回藕节用牙签固定。
3、把灌入糯米的莲藕放入蒸锅大火蒸至糯米藕熟为止。
4、米藕晾凉后淋上桂花糖,蜂蜜即可
糯米藕最正宗的做法
1/6准备材料,将藕的外皮清理掉洗净,糯米提前泡一两个小时
2/6将藕的一头切掉,留作盖子
3/6开始填糯米,第一次做的时候填糯米用的筷子,这次做发现填一点轻轻的杵一下糯米就自动的到孔孔里了,很方便很快
4/6主体和盖子都填完糯米后用牙签将盖子和主体固定起来
5/6上锅煮,水要没过藕,放上红糖,大火烧开后转小火慢慢煮就可以了,我煮了1个半小时。
6/6切片就可以吃了
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