咖喱鸡块烧土豆做法

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把食材处理干净，土豆去皮切块，辣椒切成段，姜跟蒜切片

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将洗好的鸡腿切成块，不用太小

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热锅放油，把姜和蒜爆香

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接着倒入鸡腿翻炒至金黄色

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然后倒入土豆翻炒均匀，加入盐、生抽和耗油，继续翻炒

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半分钟后加入水，大火烧开，加入咖喱

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咖喱融化后，小火收汁

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待锅里没有多少汤后放入切好的辣椒段，翻炒，收汁完全后出锅

注意事项

辣椒不要放太早，要不辣椒会炒坏

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