牛肉面怎么做好吃

1、1准备好牛大骨冲洗干净2锅内放水加入2勺料酒，将牛大骨凉水入锅，烧开以后煮2分钟关火，捞出用凉水冲洗一下备用3砂锅内加入水，放入焯好的牛大骨，加入生姜大料一起烧开，中小火炖两个小时4白萝卜洗。

2、牛肉面的好吃做法 材料牛肉，面条，小白菜，葱，姜，大蒜，八角，辣椒，酱油，酒，辣豆瓣酱，麻油少许做法1牛肉洗净切块，氽烫去血水2起油锅，炒香葱姜葱段八角辣椒牛肉，加入酱油1杯水6杯酒。

3、1首先选择牛肉，爱吃肥一点的选肋条，喜欢吃瘦一点的选牛腩肉，我们在炖牛肉和炒牛肉不同，带点肥地吃起来才香，入口嫩滑，把牛肉切成大块，再准备好炖肉用的香料，花椒八角香叶生姜桂皮小茴香2准备一个。

4、再把煮好的面条捞进碗里最后把牛肉切成片放在面条上面，油菜也放几片，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油，这样我们的牛肉面就做好了，面条筋道爽滑，牛肉软烂入味，越嚼越香，最后撒点香菜葱末。

5、首先来看下牛肉面怎么做好吃材料牛肉，面粉，老汤，鸡蛋，盐，辣椒，葱等 步骤1鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀2加入面粉加入鼠尾草籽3将其搅拌均匀，成为絮状4电动面条机开启，一档，将面团慢慢放入，压成。

6、牛肉面的具体做法4 材料 牛肉青椒姜和蒜韭菜料酒生抽盐鸡精王守义十三香 做法 1牛肉洗净，切块2将姜和蒜切碎，青椒切成小块状，韭菜切成段，备用做好以上的准备工作后1锅烧热后放少许。

7、那么，牛肉面怎么做好吃呢？下面就让我给大家介绍一下牛肉面的做法吧 牛肉面的做法 食材准备 主料肉牦牛 配料牛骨头牛肝肥土鸡绿萝卜清油葱花食盐香莱蒜苗辣子油酌量 调料调料，“马家大爷牛肉面”的。

8、步骤1 牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水2 泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用3 准备配料，洋葱切丁，各种配料集合好备用4 取一大锅，热锅冷油，加入。

9、5倒入电高压锅里压20分钟6炖肉同时另起锅，放入水煮开煮面条，放青菜焯水7煮好面捞出来，放入一个大碗中，加入牛肉汤和牛肉块，青菜和香菜一碗香喷喷的牛肉面就做好啦以上内容参考 百度百科牛肉面。

10、1材料酱油1勺，白糖05勺，面条，蔬菜，盐1勺，食用油1勺，红烧牛肉，香菜2事先在盛面的碗里放入约1勺量的酱油半勺白糖3水烧开后焯烫各种时蔬，捞出备用4在煮面条的水里加入一勺盐一勺食用油。

11、牛肉已经软烂5和好面团，做成长条状的面条，锅中烧好开水，下入面条，烧开后再小火煮2分钟即可6面条捞到碗里，加上葱花，淋上牛肉汤，再来上几块炖好的牛肉，一碗鲜汤面条就做好了。

12、1葱切末，姜切丝，牛肉切丝，把面条下入沸水中，待面条煮熟后捞出2起锅烧油，放入牛肉丝葱末姜丝酱油，倒入适量清水3放入适量的五香粉老抽盐鸡精味精胡椒粉，搅拌均匀倒入面条中即可了的。

13、牛肉面的做法一 面的配方牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小。

14、等牛肉面汤煮好后，将搅烂的菜放在 面汤里小孩子吃不出来 现在加糖，小火煮5到7个小时一直到肉汁很浓呈琥柏 色牛肉面锅里放水，加烧肉老汤，鸡精粉，香菇粉做汤底汤烧开后加上海小青菜， 面条最后加。

15、1食材面条350g熟牛肉100g熟肉丝80g油适量盐适量料酒适量生抽适量葱适量蒜适量辣油适量鸡精适量熟芝麻适量糖适量竹笋100g小番茄100g鸡毛菜50g2鸡毛菜洗净，小番茄洗净3竹笋去壳。

16、2锅里放油，冷油放糖，熬糖色，出焦糖色以后放焯好的牛肉，炒一会儿，放老抽，生抽，五香粉，盐，炒一分钟左右，放水，水开后，放高压锅里，按牛肉键即可，出锅后放鸡精3煮面，煮好的面放到碗里，压好的牛肉。

17、主料肉牦牛 配料牛骨头牛肝肥土鸡绿萝卜清油葱花食盐香莱蒜苗辣子油酌量 调料调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种，最常用的是“浓香型”的 1先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在。

18、食材准备 主料肉牦牛配料牛骨头牛肝肥土鸡绿萝卜清油葱花食盐香莱蒜苗辣子油酌量调料调料，quot马家大爷牛肉面quot的调料配方主要有三种，最常用的是quot浓香型quot的制作步骤 1先把牛肉及骨头用清水洗净。