雪蛤蒸川贝的做法
2019-02-25 分类：百科
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材料
银耳 适量 川贝 适量 雪蛤适量
做法
1、制作前一天，泡发银耳和雪蛤。
2、制作一个木瓜碗：将准备百好的半个木瓜挖掉籽并削掉一圈果肉。一方面让木瓜碗的度空间大一些，另一方面也可以提供一些木瓜丁。
3、把银耳撕成小块，将之前削掉的问木瓜肉切成小丁，川贝用菜刀碾碎答。把以上三种食材放入木瓜碗中，放几颗冰糖，再将雪蛤回舀在上面，塞入去皮的雪梨丁，撒两粒枸杞。
4、填满的木瓜盅平放入蒸锅，隔水蒸30min就可以取出来啦~如果木瓜放不稳，可以用盘子托放答。
雪蛤蒸川贝的做法
食材准备：
川贝、雪蛤、木瓜、冰糖、枸杞、银耳、雪梨（适量）
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