秘制葫芦做法比例
2019-02-26 分类：百科
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我们可以按照100克葫芦巴搭配40香茅，具体配置大致如下：葫芦巴100克、香茅40克、清水150克、椰糖90克、鱼露25克、盐2克。
做法上也比较简单，先将葫芦巴去壳用清水小火熬出香气，然后加入香茅同煮，充分熬出香气之后将残渣过滤，然后加入椰糖、鱼露、盐搅拌均匀调制，放置凉透之后，即可放入冰箱保持，使用时直接蘸食就可以了。
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