剁椒酸汤鱼
2019-02-27 分类:百科
TIPS:本文共有 147 个字,阅读大概需要 1 分钟。
剁椒酸鱼汤的做法比较多,常用的是选用草鱼,草鱼肉质比较嫩,碎刺也比较少。
鱼宰杀洗净以后,分割成肉片和鱼骨,锅中烧油,放入葱姜酸菜,泡椒泡姜进行煸炒,加入火锅底料或者郫县豆瓣酱炒出红油,加入适量的清水,放入鱼片和鱼骨,加入适量的配料和西红柿,中大火5到8分钟,改中小火放入调味品进行调味,出锅即可
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剁椒酸鱼汤的做法比较多,常用的是选用草鱼,草鱼肉质比较嫩,碎刺也比较少。
鱼宰杀洗净以后,分割成肉片和鱼骨,锅中烧油,放入葱姜酸菜,泡椒泡姜进行煸炒,加入火锅底料或者郫县豆瓣酱炒出红油,加入适量的清水,放入鱼片和鱼骨,加入适量的配料和西红柿,中大火5到8分钟,改中小火放入调味品进行调味,出锅即可
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