蛋白金是什么意思

2019-04-02　分类：百科

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蛋白金一般是指大豆类，尤其优质的。绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40％左右，且比起动物蛋白大豆蛋白不含胆固醇，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。