沃柑果肉生长过程

沃柑从谢花之后，果实的子房从出现膨大到果实成熟期叫为果实生长发育期。沃柑果实的生长通常呈现"双S"或"S"形曲线。在根据果实细胞的变化，果实的发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期几个阶段。

（1）对于细胞分裂期。果实的细胞分裂期事实上就是细胞核数量的增加。主要是通过果皮和砂囊的细胞不断反复分裂，致使果体增大，在这个时期就很需要细胞分裂素赤霉素和价元素来补充

（2）对于果实膨大期。在第一次生理落果完毕之后，果实内的细胞分裂已经停止，果实细胞转向细胞膨大状态。直到6月的上中旬的生理落果结束。在7月下旬至8月上旬期间进入第二次膨大高峰期，伴随着砂囊的迅速增大，当再次进入第三次膨大高峰后，果实大小基本定型，果实的重量增加。这个阶段就需要给果实补充生长素和加钙元素。

（3）对于果实成熟期。经过膨大期之后果实进入了成熟期，到了这个阶段的果实的各个组织发育基本完善，糖、蛋白质、氨基酸等固形物迅速增加，酸物质的含量下降。果皮表面的叶绿素逐渐分解，胡萝卜素的合成增多，沃柑果皮逐渐着色。果汁增多，果汁、果肉着色种子逐渐硬化，果实就进入了成熟时期。这个阶段就需要补充磷钾元素。