醛和氨水反应

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胺和醛反应叫醛胺缩合。

醛胺缩合，带醛基的化合物与带氨基的化合物通过醛基与亚氨基缩合成希夫碱而进行共价交联的过程。

如胶原合成过程中，肽链中赖氨酸残基的ε氨基氧化为醛基，可与另一肽链中赖氨酸的ε氨基进行的缩合反应，以形成肽链间的交联键，以稳定胶原结构。

甲醛与氨水可以生成六亚甲基四胺。 其他醛与伯胺生成亚胺， 与仲胺生成烯胺， 与叔胺不反应。

醛和氨水反应

甲醛和氨气反应生成乌洛托品，常温下即可快速反应，并放出大量的热量。

醛与氨的反应需要乙酸催化（如用强酸，则氨全变成铵盐，失去活性），反应可逆地生成亚胺类物质。其中甲醛还会继续反应，最终生成六亚甲基四胺（俗称乌洛托品）。除氨以外，氮上接有两个氢原子的氨的衍生物（如羟胺、肼、伯胺等）也可以反应，生成类似的化合物。

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