东北风味鸡肉肠是鸡肉还是猪肉
2019-04-21 分类：百科
TIPS：本文共有 128 个字，阅读大概需要 1 分钟。
东北风味鸡肉肠当然是鸡肉做的，做法:一鸡胸肉搅打肉馅，放入少许的盐，白胡椒，再加入少许的水淀粉，用力搅至成糊状，用漏斗装入冼净的小肠内，不能装得太满。
灌好后用棉线扎紧(可按自已喜欢的长短)，冷水下锅，小火煮至微沸，不能大开，中间要用牙签放气，稍焖即可出锅。
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东北风味鸡肉肠当然是鸡肉做的，做法:一鸡胸肉搅打肉馅，放入少许的盐，白胡椒，再加入少许的水淀粉，用力搅至成糊状，用漏斗装入冼净的小肠内，不能装得太满。
灌好后用棉线扎紧(可按自已喜欢的长短)，冷水下锅，小火煮至微沸，不能大开，中间要用牙签放气，稍焖即可出锅。
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