半成品板鸭怎么加工售卖
2019-04-27 分类：百科
TIPS：本文共有 131 个字，阅读大概需要 1 分钟。
首先一般我们厨师称呼半成品就是提前加工好了的，就差直接加热或者是再加其他配料在回锅炒两下就可以出锅，一般半成品板鸭都是提前用卤水卤好再把皮肉烘成外酥里嫩，属于凉菜，看客人对板鸭要求份量再对应相应价格，如果说是要辣椒就可以了砍好撒点辣椒面再打包，如果不要辣就不放！
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