小米酒是什么味道的

酒的香型需要勾兑，基础口感就由粮食决定了。(大米酒味道是醇和，玉米酒味道是有回甜感，糯米酒是比较爽滑，高粱酒是最香的，稻谷酒是最辣口等等。

2、

香型最常见有浓香型，清香型，酱香型，米香型，药香型，还有十几种香型。一般小米自家酿的酒就是米香型白酒。