黑豆花怎么点豆腐

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黑豆豆腐花的做法

菜谱名称：黑豆豆腐花

主料干黑豆(100克)，内脂(2.5~2.6克)，水(1200克)

辅料

厨具豆浆机、汤锅、不粘锅、蒸锅、煮锅

步骤

1、干黑豆泡发。

2、泡好的黑豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣。

3、将豆浆倒入锅中煮沸。

4、内脂用少许凉水融化，豆浆放凉至80-90度，加入豆浆中，画圈搅匀。

5、盖上盖静置二十分钟。

6、加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可。

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