电饼铛烙饼为什么会裂口
2019-05-28 分类：百科
TIPS：本文共有 128 个字，阅读大概需要 1 分钟。
个人感觉你的饼和面时太硬了导致的。
电饼铛烙饼时，最好用发面，并且和面时一定软一些。面发好后再做饼胚，将生饼胚再进行二次醒发，醒发好再入电饼铛烙熟。在烙制的过程中先开低档位，这样能保障面胚醒发至最大化，再慢慢提升温度，这样烙出的饼完整，美观，有食欲，不裂口。
小编精心整理的这篇内容：电饼铛烙饼为什么会裂口，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容
TIPS：本文共有 128 个字，阅读大概需要 1 分钟。
个人感觉你的饼和面时太硬了导致的。
电饼铛烙饼时，最好用发面，并且和面时一定软一些。面发好后再做饼胚，将生饼胚再进行二次醒发，醒发好再入电饼铛烙熟。在烙制的过程中先开低档位，这样能保障面胚醒发至最大化，再慢慢提升温度，这样烙出的饼完整，美观，有食欲，不裂口。
小编精心整理的这篇内容：电饼铛烙饼为什么会裂口，如果你看到此处请一定要收藏哦！