玉米饼粘锅是咋回事
2019-06-01 分类:百科
TIPS:本文共有 125 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1、火小了,或者是气压过低,或者是烙制的时间短了,没有熟透,有点黏牙。
2、
压面的次数过多,次数过多的话会破坏面团中的面筋,导致没有嚼劲,口感发黏。
3、
醒发过度也会破坏面筋,导致口感发黏。
玉米面粉问题:新下来的做成的面粉,做出来的馒可能会出现黏牙问题。
小编精心整理的这篇内容:玉米饼粘锅是咋回事,如果你看到此处请一定要收藏哦!
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1、火小了,或者是气压过低,或者是烙制的时间短了,没有熟透,有点黏牙。
2、
压面的次数过多,次数过多的话会破坏面团中的面筋,导致没有嚼劲,口感发黏。
3、
醒发过度也会破坏面筋,导致口感发黏。
玉米面粉问题:新下来的做成的面粉,做出来的馒可能会出现黏牙问题。
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