酸辣火锅的做法

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切开3将去皮的西红柿块，蒜，小米辣放入打碎器中，打至糊状 4锅中热油，放入打碎的西红柿糊翻炒5～6分钟放入盐，适量酱油调味5火锅锅内放入高汤，煮沸倒入炒好的西红柿底料，放入葱段，香菇即可。

1西红柿去皮西红柿去蒂在上方划“十”字，放入滚水中煮至爆皮，捞出去皮切小块，小米辣切小，蒜去皮，葱切段，鲜香菇切开2将西红柿块小米辣蒜放入打碎机中打至糊状3锅中热油，放入打碎的西红柿糊翻。

酸辣汤底火锅红薯粉条100克，千层腐皮条50g，牛肉100g，牛肉丸12颗，甜玉米1根，皇帝菜1把，腐皮1张，花生米1把，红油豆瓣酱2勺，陈醋30ml，盐5g，清水适量 制作步骤1准备好材料 2牛肉切成薄片后加入少许。

蘸酱 鱼露柠檬汁芝麻糊红豆腐乳 速配火锅料 各式海鲜丸子粉丝豆腐草菇番茄 注意事项 吃香喝辣之后，来一杯椰子汗，清凉退水 辣虾酱可在超市或食品店购买 典故 传统的泰式火锅以酸辣著称，大部分都以酸。

做法1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒炸出花椒油，加入白水或肉汤，再放入葱姜3 待水开后，加入辣椒面我加的是酸辣面调料一包自制“麻辣烫”的制作方法买来一。

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