康老师

喜力啤酒和雪花哪个度数高

2019-06-25 分类:百科

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喜力啤酒的度数比雪花的要高

啤酒标签上的度数指的是原麦汁浓度,而不是酒精度数。原麦汁浓度是指啤酒发酵前备用麦芽汁的浓度,通常以柏拉图度(°P)表示,即表示100g麦芽汁中含有浸出物的克数。

目前啤酒生产普遍会添加一定比例的大米、淀粉糖作为辅料,但无论浸出物是否源于麦芽,均计入原麦汁浓度。

原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个重要指标,与生产过程中所加入的麦芽量有直接关系,一般来说,原麦汁浓度越高,成本就越高,麦香味也越浓。

现在消费者偏好中低浓度的啤酒,所以市面上销量大的啤酒的原麦汁浓度基本都在8°P到12°P之间。

从检测结果来看,喜力啤酒原麦汁浓度最高,达到了13.1°P,雪花啤酒勇闯天涯和雪花纯生最低,为8°P,所有啤酒均符合标准,且与其标签标注基本一致。

两种啤酒,您喜欢哪种呢

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