有机甘蓝是什么菜

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有机甘蓝是生活中常吃到的一种蔬菜，属于十字花科芸薹属，在很多地方甘蓝又被叫做花菜、包菜、莲花白等，在一年四季都有售卖，一般会在五六月份大量上市，常见的产地有河北、山东以及东北的广大地区。

甘蓝的样子为有墨绿色大叶子包裹的浅绿色叶球，核心部分是一种由很多叶片卷曲形成的球体，内部切开之后颜色为淡黄色或者是白色，同样都是叶片。

有机甘蓝是什么菜

甘蓝是一种原产于地中海地区的蔬菜，后来经过商人的活动慢慢传播出去，并在世界范围内种植，在我国它的种植面积非常的广。甘蓝一般在冬天的时候种植，在第二年春天的时候才可以吃。因此它是一种喜欢温凉气候的蔬菜。甘蓝的叶片和大白菜很相像，叶片脉络都非常的明显，因此甘蓝也十分容易保存和运输。甘蓝的食用方法有很多，不仅可以炒着吃，而且还可以凉拌着吃，做成脱水蔬菜之后也别有一番风味。

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