大青椒和小青椒区别
2019-08-10 分类：百科
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二者的主要区别如下：
第一、 大青椒和小青椒的外观大小不一样：其中大青椒的外观呈灯笼形，给人感觉是厚实、明亮，肉厚而小青椒的外观与大青椒相比，更显尖、小，且通常皮薄。
第二、 大青椒和小青椒的口味不一样：其中大青椒通常不辣，略有甜味而小青椒通常会有一点辣味。
第三、 大青椒和小青椒的烹制用途不一样：其中大青椒一般用于炒菜及凉拌菜的主材，而小青椒多用于调味做配菜。
大青椒和小青椒区别
二者品种不一样，大青椒的辣味通常会比小青椒差些，但香气会好些，且往往会带些甜味。另外大青椒的产量会较小青椒的产量大一些。
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