物理冻豆腐与新鲜豆腐的区别

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1.外观不一样。物理冻豆腐颜色暗淡，摸起来硬硬的，冰凉冰凉的。新鲜豆腐水嫩，软软的，温温的

2.口感不一样。物理冻豆腐有嚼头，筋道。新鲜豆腐豆香味浓，软嫩

3.烹饪方法不一样。物理冻豆腐多采用炖或煮的方法，新鲜豆腐可以炒着吃，煮的吃，也可以油炸

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