什么叫极铁炒锅

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极铁炒锅它是由高纯铁打造，经过特殊的“窒化”处理，使铁锅表面形成“氮化铁层+氧化铁层”，极不易生锈，不带任何漆层，不用做任何的防锈处理，产品拿回家不用去涂层，也不用用油养锅，可直接使用，轻松自如。

锅身结合处采用冲压超强重压铆钉固定。手柄用丹麦天然榉木，安全不易发烫。手柄前端采用不锈钢材质，不易生锈，延长手柄使用寿命。锅边带有导流口，解决了出锅时倒液体易洒出的难题。

什么叫极铁炒锅

极铁锅是由高纯铁打造，经过特殊的窒化处理，使铁锅表面形成氮化铁层和氧化铁层的，从而实现铁锅无毒无涂层不粘防锈的一种铁锅。与普通的铁锅相比较，极铁锅导热效率高，储热效果好，同一条件下加热到200度时间比一般锅节约30秒，消耗的天然气减少百分之三十三，电磁炉耗电量减少百分之四十二。

极铁锅的表面没有防止生锈的涂膜。因此在最初使用时，只要将锅的内外侧清洗一下即可，无需除膜。除此之外，极铁锅的不粘性能是比较特殊的，一定要做到热锅冷油，慢火煎制。在较热的锅里，刚刚放入的食油会形成一种微观气垫，使食物不易粘底。慢火煎制，则是将这种气垫现象延长时间，油温一旦升高，这种现象就会消失。

什么叫极铁炒锅

极铁炒锅采用原生铁矿石，锅体薄而结实，有较好的导热性能和储热效果。因极铁的氮化铁技术，在锅体表面形成非常细小的凹凸条纹，用很少的油即可形成有油膜使炒菜过程中不易起油烟，不易粘锅。

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