叶飞潮汕乌鱼做法
2019-08-15 分类：百科
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内容速览： 做法步骤
主要食用功效
养生
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少咸宜
中文名
潮汕冻乌鱼
做法步骤
1. 乌鱼去鳃及内脏，刮去腹内的黑膜，洗净待用（不刮鱼鳞）
2. 取葱段垫于盘底，将鱼置其上，姜片摆在鱼身上，下少许黄酒，上笼蒸15分钟左右至熟取出，放凉即可。普宁豆酱加糖、味精、香油调好，上菜时一同上桌。
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