茶树菇煲汤为什么很大的味道

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选的茶树菇不好或者泡水时间不够。

首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味。

茶树菇煲汤为什么很大的味道

回答茶树菇带有臭味有可能是因为存放过久，本身已经腐败变质所导致的，建议谨慎食用。茶树菇的子实体一般为单生、双生或丛生，其菌盖的直径一般为5-10厘米左右，表面较为平滑，通常呈暗红褐色，有浅皱纹。

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